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干煸四季豆的做法家常(四季豆怎么样做才好吃方法)

学会网 2022年03月28日 生活常识 41 views 0

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多年来下馆子必点的一道菜,儿子也超级爱吃,现在自己会炒了,自己做既健康又省钱豆子很可爱,四季豆 350克,蒜 1头,干辣椒 10个,花椒 粒,盐 适量(可放可不放根据个人口味),糖 1小勺,六月鲜 8克轻盐特级原汁酱油 2勺。

干煸四季豆的做法家常(四季豆怎么样做才好吃方法)

 1、四季豆掐头去尾掰成小段,顺便把筋给去掉,花椒,辣椒剪成段,蒜用拉蒜器拉成蒜末装盘备用 。


2、锅烧热放入四季豆炒干表面的水分,让四季豆熟得更快。


3、四季豆炒成没绿色至褪生状,一定要小火炒不然容易糊(静下心需慢慢炒),接着往锅中倒油 多放点然后翻炒均匀,不停的煸炒 。


4、炒至全部熟透表面皱皱巴巴捞出,锅中还会剩余少量油。


5、把蒜末、干红椒段放入锅中,小火煸香至金黄色。


6、下四季豆加入糖、六月鲜 8克轻盐特级原汁酱油、盐(可放可不放)翻炒均匀即可出锅 。


7、多年来下馆子必点的一道菜,儿子也超级爱吃,现在自己会炒了,自己做既健康又省钱。


8.一定要小火,多一些耐心不然容易糊,容易糊,容易糊(重要的事说三遍!) 2.因为用的轻盐酱油如果觉得盐味淡可在放调味料的时候少放一点盐,不过一般是不需要在放的(主要看个人口味哦)。

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