昨(17号)天，(北京)市旅游局表示，现行《住宿业服务质量标准与评定》将有新版本，新版《北京住宿业服务质量标准》（简称《标准》）正在制定中，有望年内出台。之后，酒店服务接待情况将被暗访，暗访结果每月公示一次。 

据介绍，《标准》将对饭店服务过程中的主要接待工作进行量化规定，如酒店床上棉织品的质量、电视频道数量，甚至是到餐厅就餐时的上菜时间都将做出相应规定。

为配合《标准》实施，本市所有饭店将从今年3月起开展全员培训。各饭店须设立卫生协管员和服务质量监督员，当需要开展大规模检查时，各家酒店的服务质量监督员将进行互查。此外，旅游局将邀请包括市民、媒体在内的数百位社会各界人士对酒店服务接待情况进行暗访，暗访结果每月公示一次。旅游局还将设立曝光台，每月在媒体上曝光违反《标准》的酒店，这些酒店将被处以撤销星级等处罚。